昔ながらの頑固から揚げ（生姜）

『うまさの秘訣①』　

本醸造濃口醤油を使用。

醤油本来の旨味と香りを活かし、飽きのこない味わいに仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『うまさの秘訣②』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2種類の生姜を使用。

爽やかな香りとしっかりとした生姜感で、風味豊かな味わいを実現しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『うまさの秘訣③』

焼あごだし・かつおだしを使用。

だしの旨味を効かせることで、生姜の風味を引き立てながら奥深い味わいに仕上げています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『うまさの秘訣④』

リン酸塩不使用。

素材本来の美味しさを活かした、やさしい仕上がりです。

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